Schauen Sie einmal nach den kompletten Einkaufslisten für 12 Wochen.
Wenn Sie beginnen wollen, sorgfältig einzukaufen und immer genügend Vorräte im Haus zu haben, dann drucken Sie sich einfach die Vorratsliste für 12 Wochen aus und besorgen die entsprechenden Lebensmittel. Sie sind immer zu dem angegebenen Preis und fast überall zu haben. Natürlich steigen die Preise gelegentlich - aber das interessiert uns im Moment nicht. Vielleicht haben Sie auch noch Lebensmittel im Haus, so dass Sie nur dazukaufen müssen.
Bitte, verbannen Sie alle Süßigkeiten und Fette und fertigen Soßen und Dipps und Würztüten aus Ihrem Vorrat. Das sind nur Verführungen und leider kurbeln sie nur den Hunger an. Sie sind noch nicht einmal in der Lage, Zeit zu sparen. Sie werden sehen, mit diesen Einkaufslisten brauchen Sie nur noch 10% der Zeit beim Einkauf, die Sie bisher brauchten. Auch das Kochen ist gar nicht so aufwendig, wenn man sich einfache und unkomplizierte Rezepte raussucht. Und davon gibt es wunderbar viele!
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So sieht die Liste aus. Sie brauchen sie nur einmal und können sie in eine Folie packen und immer wieder zum Einkaufen mitnehmen.
Gleichzeitig gibt sie auch einen Überblick über die Kalorienmenge, die dadurch auf dem Teller landet. Gewürze und Kräuter sind ein Thema für sich. 1 kg Petersilie kostet 40 €, da lohnt es sich, auf der Fensterbank selbst zu ziehen. Genauso geht es mit Sprossen... es ist leichter, als man denkt. Und Gewürze sind des Lebens Würze! Da steckt Leben (Kreativität) drin! |
Dies ist eine Liste, die nur einen Überblick gibt über den wöchentlichen Einkauf. Sie ist sozusagen das Strickmuster, nach dem dann jede Woche neu zusammengestellt wird. Bei den Kalorien habe ich einen Mittelwert angenommen, da die genaue Kalorienzahl von den jeweiligen Gemüse- und Obstsorten abhängt. Als Faustformel gilt: Obst hat ungefähr doppelt so viele Kilo-Kalorien wie Gemüse.
Bei Quark, Joghurt und Buttermilch liegen die Kcal extrem auseinander. Quarkwochen sind also kalorienreicher als Buttermilchwochen. Aber sicherlich kann man von einem halben Pfund Quark einen Teil in eine andere Woche hinüber retten und somit ausgleichen. Im Endeffekt wird es sich sowieso ausgleichen... Aber schauen Sie in den Blog, in dem wöchentlich die Rezepte und die Einkaufsliste zusammengestellt sind. Das ist vor allem am Anfang eine Erleichterung. Ich bin aber sicher, dass Sie sich "frei schwimmen" und bald mit Ihren eigenen Rezepten und Vorlieben den Essensplan gestalten. Noch ein Hinweis zur Vorratshaltung. Es ist wichtig, dass sie ein Gefrierfach haben und z.B. das geschnittene Toastbrot dort aufbewahren. Die Scheiben lassen sich auch gefroren einzeln entnehmen. Genauso können Sie Muffins einfrieren und Wurst und Käse länger frisch halten. Und Brot, auch selbst gebackenes, in Scheiben schneiden und portionsweise einfrieren, so haben Sie schon die Verpackung, um das fertige Brot mit zur Arbeit zu nehmen. Aber rechtzeitig auftauen lassen! |
Schauen Sie sich den Plan an. Aber er ist im Grunde nur dazu da, den Nachweis für die Gesamt-Kalorien-Menge zu liefern. Und wieviel Eiweiß man zu sich nehmen kann. Auch der Kosten-Nachweis ist damit abgerundet. Aber jede Woche steht neu im Blog. Dort gibt es dann Listen zum Runterladen.
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